Les graines de cannabis sont l’un des aliments les plus à la mode, et pour de bonne raisons. En effet, elles ont un profil nutritionnel incroyablement complet et sont l’une des sources végétales les plus importantes de protéines et d’acides gras.
Découvrez en plus sur l’utilisation des graines de cannabis en allant lire cet autre article.
Graines de cannabis et avantages santé
Maintenant, nous devons garder à l’esprit qu’il existe deux types différents de graines de cannabis :
Les premières sont des graines de chanvre : elles sont généralement utilisées uniquement comme nourriture ou pour fabriquer de l’huile à des fins cosmétiques.
Ensuite, il y a les graines de marijuana : elles sont utilisées pour fabriquer différents types d’huile, de l’huile de CBD à l’huile pour vaporisateurs et e-cigarettes. De toute évidence, ils sont également utilisés pour planter de la marijuana.
Mais en fin de compte, la valeur nutritionnelle de ces graines est exactement la même. Les graines de marijuana ont tendance à contenir plus de THC, bien que ce ne soit pas une quantité suffisante pour être considérée comme plus médicamenteuse que nourriture. Cliquez ici pour en savoir plus.
Comment consommer des graines de cannabis ?
Graines de cannabis sous leur état brut
Oui, elles peuvent être consommés crus. De cette façon, les graines se combinent très bien dans les salades : ajoutez une poignée de graines de cannabis à votre salade pour une touche spéciale.
- Avec la crème glacée, c’est un substitut parfait à la douche aux arachides qui est si populaire avec certaines saveurs de crème glacée. Glace au chocolat avec pluie de graines de cannabis : un délice !
- Avec des noix et des fruits : combinez ces graines avec des noix comme les châtaignes cajun, les amandes et les noisettes pour faire une collation super énergétique. Si vous aimez le sucré, vous pouvez ajouter des raisins secs ou quelque chose de similaire.
Graines de cannabis cuites
Le moyen le plus simple et parfois le plus satisfaisant est de faire griller les graines dans la poêle pendant quelques minutes. Profitez d’une saveur améliorée et d’une texture croquante à tomber par terre.
Vous pouvez également mélanger de l’avoine, des graines de cannabis, du chocolat et du miel : mélangez bien dans un bol le tout, étalez-le sur un plateau pour qu’il soit de niveau, et laissez cuire au four. Vous aurez un granula délicieux et nutritif.
Le lait de cannabis issu des graines de cannabis
Il est également populaire de fabriquer du lait à partir de graines de cannabis. Pour faire du lait, vous n’avez besoin que d’eau, de sucre et d’une passoire.
Avec un litre d’eau et deux cents grammes de graines de cannabis, ajoutez du sucre à votre goût et mettez le tout dans le mélangeur. Bien mélanger, pendant au moins cinq minutes, jusqu’à ce que tout soit bien traité. Passer ensuite à travers une passoire ou un filtre en tissu et bien presser.
Mais pourquoi manger des graines de cannabis ?
Les protéines dans les graines de cannabis
Les graines de cannabis offrent l’une des protéines les plus complètes du monde végétal. Pour trente grammes de ces graines, nous consommons environ dix grammes de la protéine la plus complète qui soit : elle contient les neuf acides aminés essentiels, elle est facilement absorbée et contient de l’arginine, qui aide à maintenir la santé de notre cœur.
Apport d’acides gras
Un autre avantage de la consommation de graines de cannabis est qu’elles contiennent des acides gras précieux. Ils sont, par exemple, une excellente source d’oméga 3 et d’oméga 6.
Les graines de cannabis contiennent également un acide gras important pour la capacité de notre corps à réguler naturellement la production d’hormones, l’acide gamma-linoléique.
De plus, il a été démontré que cet acide est capable de réduire les symptômes du syndrome prémenstruel, un syndrome caractérisé par des maux d’estomac et une mauvaise humeur qui précèdent la période qui affecte 80% des femmes.
Graines de cannabis et fibres
De plus, ces graines de cannabis contiennent également une tonne de fibres. Les graines décortiquées en particulier, comme celles vendues par Sensoryseeds.fr.
Elles contiennent beaucoup de fibres insolubles qui aident beaucoup à la digestion et nourrissent également l’estomac et la flore intestinale, aidant ainsi à prévenir tout type de problème causé par le manque de fibres.
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